มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ถือเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ด้วยจุดเด่นที่แตกต่างจากมะพร้าวทั่วไป และได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ซึ่งเป็นเครื่องการันตีคุณภาพและความเป็นเอกลักษณ์
รสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์: น้ำมะพร้าวมีรสชาติหวานกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมคล้ายใบเตยอย่างชัดเจน ซึ่งเป็นผลมาจากสภาพภูมิประเทศที่เรียกว่า "ลักจืดลักเค็ม" คือการมีพื้นที่ปลูกอยู่ในเขต 3 น้ำ ได้แก่ น้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม ทำให้มะพร้าวที่ปลูกในบริเวณนี้มีรสชาติและกลิ่นพิเศษไม่เหมือนใคร
เนื้อนุ่มเหนียว: เนื้อของมะพร้าวอ่อนมีความนุ่มนวลและเหนียว สามารถรับประทานได้ทั้งน้ำและเนื้อ ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมาก
พันธุ์มะพร้าวท้องถิ่น: มะพร้าวที่ปลูกส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ต้นเตี้ย มีลักษณะผลกลมรี และก้นมีจีบ 3 จีบ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของมะพร้าวในพื้นที่นี้
"มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว" เป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ชนิดแรกของจังหวัดสมุทรสาคร โดยกรมทรัพย์สินทางปัญญาได้ขึ้นทะเบียนให้เป็นสินค้า GI เพื่อเป็นการคุ้มครองชื่อเสียงและคุณภาพของสินค้าที่มาจากแหล่งกำเนิดโดยเฉพาะ การได้รับการรับรองนี้เป็นการยืนยันว่ามะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วมีคุณภาพและเอกลักษณ์ที่ไม่สามารถลอกเลียนแบบได้
ความมีชื่อเสียง
มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วเป็นที่ต้องการอย่างมากทั้งในประเทศและต่างประเทศ มีการส่งออกในปริมาณมากในแต่ละปี แสดงให้เห็นถึงคุณภาพที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล แม้ว่าจะมีคู่แข่งจากหลายประเทศ แต่ด้วยคุณภาพที่โดดเด่นและได้รับการรับรอง GI ทำให้มะพร้าวบ้านแพ้วยังคงเป็นที่นิยมและสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรในพื้นที่อย่างยั่งยืน
นอกจากนี้ ยังมีการแปรรูปมะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ หลากหลายชนิด เช่น น้ำตาลมะพร้าว, น้ำมะพร้าวพร้อมดื่ม, เค้กมะพร้าว หรือไอศกรีม เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลายมากขึ้น
เบื่อไหมกับน้ำมะพร้าวกล่อง/ขวดที่รสชาติไม่เหมือนดื่มจากลูกสด ๆ? King Coco ขอชวนคุณมาทำความเข้าใจความแตกต่างที่แท้จริง พร้อมเหตุผลที่คุณวางใจในความสะอาดและความปลอดภัยได้ทุกหยด!
ความแตกต่างที่เหนือกว่า: สด ใหม่ ปลอดภัย!
King Coco มอบประสบการณ์น้ำมะพร้าวแท้ 100% ที่โดดเด่นกว่าคู่แข่งด้วย 3 สิ่งสำคัญ:
รสชาติเหมือนปอกสด ๆ (ไม่ผ่านความร้อนสูง!):
น้ำมะพร้าวทั่วไปมักผ่านการ พาสเจอร์ไรซ์ด้วยความร้อนสูง เพื่อยืดอายุ แต่ก็แลกมาด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ลดลง
King Coco เก็บรักษา 2 ถึง -15 องศาเซลเซียส ทำให้รักษารสชาติหอมหวานตามธรรมชาติ และ คุณค่า ของมะพร้าวน้ำหอมไว้ได้ครบถ้วน เหมือนดื่มจากลูก!
ไม่เติมน้ำตาล, ไม่แต่งกลิ่น, และไม่มีสารกันบูด
มั่นใจ 100% ด้วยมาตรฐาน อย.
ผลิตภัณฑ์ King Coco ได้รับการรับรอง มาตรฐาน อย. (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) อย่างถูกต้อง
หมายความว่า ทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การคัดสรรมะพร้าว การแปรรูป ไปจนถึงการบรรจุขวด ถูกตรวจสอบและควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่ สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐานระดับสากล
ความสะอาดทุกขั้นตอนคือหัวใจสำคัญ:
เราใส่ใจเรื่องความสะอาดอย่างสูงสุด ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงมือคุณ ด้วยระบบการผลิตและบรรจุที่ได้มาตรฐาน
และนี่คือสิ่งที่คุณควรตั้งคำถาม:
คำถามสำคัญ: คุณแน่ใจหรือเปล่า?
น้ำมะพร้าวบรรจุขวดที่ ไม่มีมาตรฐาน อย. รับรอง หรือมาจากแหล่งผลิตที่ไม่ได้มาตรฐาน...
คุณแน่ใจหรือเปล่าว่ามีการล้างขวด ภาชนะบรรจุ และเครื่องจักรก่อนการบรรจุจริง?
ความปลอดภัยของอาหารไม่ใช่เรื่องที่ยอมให้พลาดได้! การมี อย. เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าโรงงานผลิตและขั้นตอนบรรจุของเรามีความสะอาดและปลอดภัยตามเกณฑ์ที่กำหนด
ดื่ม King Coco คือการเลือกดื่มน้ำมะพร้าวที่อร่อย หอม สดชื่น เหมือนปอกใหม่ และมั่นใจใน ความสะอาดและความปลอดภัย ที่มาพร้อมกับ มาตรฐาน อย. ที่ชัดเจน
เลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้ร่างกายคุณวันนี้!
น้ำมะพร้าวสดเป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีรสชาติหอมหวานและให้ความรู้สึกสดชื่น ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกลือแร่ (Electrolytes) ที่ร่างกายต้องการ นี่คือสาระความรู้ที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับขุมพลังทางโภชนาการในน้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าวเปรียบเสมือนเครื่องดื่มไอโซโทนิก (Isotonic Drink) ตามธรรมชาติ เนื่องจากมีปริมาณเกลือแร่ใกล้เคียงกับของเหลวในร่างกาย ทำให้ร่างกายดูดซึมไปใช้งานได้ทันที
⚡ โพแทสเซียม (Potassium): เป็นแร่ธาตุที่มีปริมาณสูงที่สุดในน้ำมะพร้าว ทำหน้าที่สำคัญในการ ควบคุมสมดุลของเหลว ภายในเซลล์, การทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ, และช่วย ลดความดันโลหิต โดยการปรับสมดุลกับโซเดียมในร่างกาย
✨ แมกนีเซียม (Magnesium): มีบทบาทในการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท รวมถึงการสร้างกระดูกและมีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตพลังงาน
💧 โซเดียม (Sodium): มีอยู่ในปริมาณที่สมดุล ซึ่งจำเป็นต่อการควบคุมปริมาณน้ำนอกเซลล์และการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท
💪 แคลเซียม (Calcium) และ ฟอสฟอรัส (Phosphorus): จำเป็นต่อการสร้างและบำรุงรักษา กระดูกและฟัน ให้แข็งแรง
🍊 วิตามินซี (Vitamin C): เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่ช่วย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยในการสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง
🌿 กลุ่มวิตามินบี (B-Vitamins): เช่น B1, B2, B3 และ B6 มีส่วนช่วยในการเผาผลาญอาหารเพื่อให้เกิดพลังงานแก่ร่างกาย
การเติมน้ำและเกลือแร่ (Rehydration) อย่างรวดเร็ว: เหมาะสำหรับดื่มหลังออกกำลังกาย หรือเมื่อเสียเหงื่อมาก เพราะช่วยชดเชยเกลือแร่ที่สูญเสียไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ
บำรุงผิวพรรณ: วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องผิวจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังเชื่อว่าสารอาหารบางชนิดช่วยกระตุ้นการสร้าง คอลลาเจน ทำให้ผิวดูเปล่งปลั่งอ่อนเยาว์
ช่วยควบคุมความดันโลหิต: ปริมาณโพแทสเซียมที่สูงช่วยปรับสมดุลของโซเดียม ซึ่งเป็นกลไกธรรมชาติที่ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะความดันโลหิตสูง
มีฤทธิ์เย็น: ตามตำรายาไทย น้ำมะพร้าวมีฤทธิ์ช่วย ดับร้อนในร่างกาย และช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำได้ดี
แม้จะมีประโยชน์ แต่ผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางอย่าง เช่น โรคไต (ซึ่งต้องจำกัดโพแทสเซียม) และ โรคเบาหวาน (เนื่องจากมีน้ำตาลตามธรรมชาติ) ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนบริโภคในปริมาณมาก
น้ำมะพร้าวสดเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเติมความสดชื่นและเพิ่มแร่ธาตุที่จำเป็นให้กับร่างกายอย่างเป็นธรรมชาติและอร่อย
น้ำมะพร้าว: ดื่มแล้วดีต่อสุขภาพจริงหรือเปล่า?
หลายคนยกให้ น้ำมะพร้าวสด เป็นเครื่องดื่มสุดโปรดที่ช่วยเติมความสดชื่นดับกระหายคลายร้อน แต่รู้ไหมว่านอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว น้ำมะพร้าวยังมีประโยชน์ดี ๆ ต่อสุขภาพมากกว่าที่คุณคิด!
ในน้ำมะพร้าวเต็มไปด้วย วิตามิน, แร่ธาตุ, และสารอาหารสำคัญ ที่ร่างกายต้องการ ไม่ว่าจะเป็นโพแทสเซียม, แมกนีเซียม, หรือแคลเซียม จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเหล่าคนรักสุขภาพถึงเลือกดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำ
ประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากการดื่มน้ำมะพร้าว:
ช่วยดับกระหาย: ด้วยคุณสมบัติที่ซึมซับเข้าสู่ร่างกายได้รวดเร็ว ช่วยเติมน้ำให้ผิวและร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: ในน้ำมะพร้าวมีสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย
บำรุงหัวใจ: มีส่วนช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้หัวใจแข็งแรง
จะดื่มตอนเช้าหลังตื่นนอน ดื่มหลังออกกำลังกาย หรือจิบระหว่างวัน ก็ช่วยให้คุณสดชื่นและสุขภาพดีขึ้นได้ง่าย ๆ เลย!
โพแทสเซียม...แร่ธาตุสำคัญที่คุณมองข้ามไม่ได้!
โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทมากกว่าที่คุณคิด! มาดูกันว่าโพแทสเซียมช่วยอะไรในร่างกายของเราบ้าง:
รักษาสมดุลน้ำในร่างกาย: ทำให้ร่างกายไม่บวมน้ำและช่วยควบคุมความดันโลหิต
ควบคุมการเต้นของหัวใจ: ช่วยให้หัวใจทำงานได้อย่างเป็นจังหวะ
บำรุงระบบประสาทและกล้ามเนื้อ: ทำให้กล้ามเนื้อไม่เป็นตะคริวและทำงานได้อย่างปกติ
การได้รับโพแทสเซียมไม่เพียงพอ อาจทำให้รู้สึกอ่อนเพลีย กล้ามเนื้ออ่อนแรง หรือเป็นตะคริวได้
หนึ่งในวิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยเพิ่มโพแทสเซียมให้ร่างกาย คือการดื่ม น้ำมะพร้าว King Coco เพราะเป็นแหล่งโพแทสเซียมจากธรรมชาติ ดื่มแล้วสดชื่น ช่วยเติมเกลือแร่และพลังงานให้ร่างกายกลับมาสดใสได้ทันที!
พร้อมเติมโพแทสเซียมให้ร่างกายแล้วหรือยัง? ลองหยิบ King Coco มาดื่มวันนี้สิ!
ทำไม ? น้ำมะพร้าวสดแช่แข็งหลังจากนำมาละลายน้ำแข็งแล้วมีผลึกตะกอนสีน้ำตาล
ตะกอนสีน้ำตาลที่พบในน้ำมะพร้าวแช่แข็งหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วเป็นผลมาจากการเกิด ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาล (browning reaction) ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในมะพร้าว ซึ่งอาจเรียกว่า ปฏิกิริยาเมลานิน (melanin reaction) หรือ ปฏิกิริยาออกซิเดชัน (oxidation) ซึ่งไม่ใช่เรื่องอันตรายและสามารถบริโภคได้
ปฏิกิริยานี้เกิดขึ้นเมื่อเอนไซม์ โพลีฟีนอลออกซิเดส (Polyphenol oxidase หรือ PPO) ที่มีอยู่ในมะพร้าวทำปฏิกิริยากับ สารประกอบฟีนอลิก (phenolic compounds) โดยมีออกซิเจนเป็นตัวเร่ง ทำให้เกิดสารสีน้ำตาลขึ้นมา
ความเย็นจัดและออกซิเจน: เมื่อน้ำมะพร้าวถูกแช่แข็ง เอนไซม์ PPO จะถูกกระตุ้นให้ทำงานได้ดีขึ้น และเมื่อนำออกมาละลายน้ำแข็งในอุณหภูมิห้อง เอนไซม์จะทำปฏิกิริยากับออกซิเจนที่สัมผัสกับน้ำมะพร้าว ทำให้เกิดการเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเข้ม หรือมีตะกอนสีน้ำตาลให้เห็น
ระยะเวลาการเก็บรักษา: ยิ่งเก็บน้ำมะพร้าวแช่แข็งไว้นานเท่าไหร่ โอกาสที่จะเกิดปฏิกิริยาการเปลี่ยนสีก็จะสูงขึ้นไปด้วย
โดยสรุปแล้ว ตะกอนสีน้ำตาลเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นได้ตามปกติของกระบวนการทางธรรมชาติของน้ำมะพร้าวที่ถูกแช่แข็ง ไม่ได้บ่งชี้ว่าน้ำมะพร้าวเสียแต่อย่างใด หากน้ำมะพร้าวไม่มีกลิ่นเปรี้ยวหรือกลิ่นผิดปกติก็ยังสามารถนำมาบริโภคได้ตามปกติ
น้ำมะพร้าวสดบรรจุขวดเก็บรักษาด้วยการแช่แข็งดีอย่างไร
น้ำมะพร้าวสดบรรจุขวดเก็บรักษาด้วยการแช่แข็งดีอย่างไร
การเก็บน้ำมะพร้าวสดบรรจุขวดด้วยการแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการยืดอายุการเก็บรักษาและคงคุณภาพของน้ำมะพร้าวไว้ได้นานขึ้น โดยมีข้อดีและสิ่งที่ควรทราบดังนี้
ข้อดีของการแช่แข็งน้ำมะพร้าว
ยืดอายุการเก็บรักษาได้นานมาก: น้ำมะพร้าวที่แช่แข็งสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานถึง 1-2 เดือน หรือนานกว่านั้น ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา ซึ่งต่างจากการแช่ในตู้เย็นปกติที่สามารถเก็บได้เพียงไม่กี่วันเท่านั้น
คงความสดใหม่และรสชาติตามธรรมชาติ: อุณหภูมิที่ต่ำมากจะช่วยชะลอการเปลี่ยนแปลงทางเคมีและทางชีวภาพ ทำให้รสชาติ, กลิ่น, และความสดของน้ำมะพร้าวไม่เปลี่ยนแปลงไปมากนักเมื่อนำมาละลาย
รักษาคุณค่าทางโภชนาการ: การแช่แข็งช่วยคงสารอาหารสำคัญต่างๆ เช่น เกลือแร่ (โพแทสเซียม), วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระไว้ได้ดี
ป้องกันการเน่าเสีย: การแช่แข็งจะหยุดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และแบคทีเรียที่ทำให้น้ำมะพร้าวเน่าเสีย ทำให้มั่นใจได้ว่าน้ำมะพร้าวจะไม่บูดง่ายๆ
ข้อควรทราบและข้อแนะนำในการแช่แข็ง
ภาชนะที่เหมาะสม: ควรเทน้ำมะพร้าวใส่ภาชนะที่สามารถปิดสนิทและทนต่อการขยายตัวเมื่อแข็งตัวได้ เช่น ถุงซิปล็อกที่หนาพอสมควร หรือภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท ไม่ควรแช่แข็งทั้งขวดแก้ว เพราะน้ำที่ขยายตัวจะทำให้ขวดแตกได้
การละลายน้ำแข็ง: เมื่อต้องการดื่ม ควรนำน้ำมะพร้าวแช่แข็งออกมาพักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 12 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะละลายหมด เพื่อให้ได้น้ำมะพร้าวที่เย็นกำลังดีและคงรสชาติไว้ได้
รสชาติที่อาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย: แม้ว่าการแช่แข็งจะช่วยคงรสชาติไว้ได้ดี แต่หลังจากละลายแล้วอาจจะมีความแตกต่างเล็กน้อยจากน้ำมะพร้าวสดที่เพิ่งเฉาะใหม่ๆ ซึ่งอาจมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่ก็ยังคงความอร่อยและคุณประโยชน์ไว้ได้
ไม่ควรแช่แข็งซ้ำ: เมื่อละลายน้ำมะพร้าวแล้ว ไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งซ้ำอีก เพราะจะทำให้คุณภาพและรสชาติลดลงอย่างมาก
รู้ไหม? โซเดียม "ไม่ใช่ผู้ร้าย" เสมอไป! รู้จักประโยชน์สำคัญที่ร่างกายขาดไม่ได้
หลายคนอาจเข้าใจว่าโซเดียมเป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง แต่จริงๆ แล้ว โซเดียม เป็นแร่ธาตุจำเป็นที่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกายของเราอย่างมาก โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนจัด หรือวันที่เราทำกิจกรรมหนักๆ จนเหงื่อออกเยอะ!
โซเดียมสำคัญกับร่างกายอย่างไร?
รักษาสมดุลน้ำในร่างกาย: ช่วยควบคุมปริมาณน้ำทั้งภายในและภายนอกเซลล์ ป้องกันภาวะขาดน้ำ
สนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อ: จำเป็นต่อการหดและคลายตัวของกล้ามเนื้อ ช่วยป้องกันตะคริว
ส่งเสริมระบบประสาท: มีส่วนสำคัญในการส่งกระแสประสาท ทำให้สมองและร่างกายสื่อสารกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เมื่อร่างกายสูญเสียโซเดียมไปกับเหงื่อจำนวนมาก อาจทำให้เกิดอาการอ่อนเพลีย วิงเวียน หรือแม้กระทั่งตะคริวได้ การเติมเต็มโซเดียมที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ!
เติมเต็มโซเดียมอย่างสดชื่น ด้วย King Coco!
น้ำมะพร้าว King Coco ไม่ใช่แค่น้ำมะพร้าวแสนอร่อย แต่ยังเป็นแหล่งของอิเล็กโทรไลต์ธรรมชาติ รวมถึง โซเดียม ที่ร่างกายต้องการ เพื่อช่วยรักษาสมดุล เติมความสดชื่น และฟื้นฟูพลังงานให้คุณกลับมาพร้อมลุยในทุกสถานการณ์!
ดื่มด่ำความหอมหวานสดชื่นจากธรรมชาติ
เติมเต็มแร่ธาตุสำคัญให้ร่างกาย
สดชื่น กระปรี้กระเปร่าทันทีที่ดื่ม
อย่าปล่อยให้ความอ่อนล้ามาบั่นทอนวันของคุณ! ดับกระหายคลายร้อน เติมเต็มโซเดียมและแร่ธาตุที่จำเป็น ด้วย King Coco!
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวสำหรับผู้สูงอายุ
ช่วยบำรุงกระดูก น้ำมะพร้าวมีแคลเซียมและแมกนีเซียมสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างและบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ช่วยป้องกันภาวะกระดูกพรุนที่มักเกิดขึ้นในผู้สูงอายุ
เติมความสดชื่นและทดแทนน้ำ ด้วยรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอม น้ำมะพร้าวจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้สูงอายุที่ไม่ชอบดื่มน้ำเปล่า นอกจากนี้ยังช่วยทดแทนน้ำและเกลือแร่ที่สูญเสียไป ทำให้ร่างกายสดชื่น ไม่ขาดน้ำ
ดีต่อระบบขับถ่าย น้ำมะพร้าวมีเส้นใยอาหารเล็กน้อยที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ และยังช่วยป้องกันอาการท้องผูกซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ
ช่วยควบคุมความดันโลหิต โพแทสเซียมในน้ำมะพร้าวช่วยปรับสมดุลโซเดียมในร่างกาย และช่วยลดความดันโลหิต ทำให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น
ข้อควรระวัง
แม้ว่าน้ำมะพร้าวจะมีประโยชน์มาก แต่ผู้สูงอายุที่เป็นโรคไตและโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม เพราะน้ำมะพร้าวมีโพแทสเซียมสูงซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานของไต และมีน้ำตาลธรรมชาติที่อาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้